غراتان الباذنجان بالدجاج و الجبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير

نحضرو الباذنجان نقطعوه ونديروه في الماء
باه ما يشربش الزيت بزاف كي نقليوه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نديرو اطراف الدجاج في طنجرة نطيبوهم نصف
طياب نديرولهم شويا ثوم وملح وفلفل اكحل وزيت وكسبر مطحون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد ما يطيب نص طياب نفتتوه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد ما نكونو حطينا الباذنجان في الماء ننزعوه ونقليوه في الزيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد ذلك نكونو حضرنا صلصة طماطم
نحطو شويا صلصة طماطم في البلاطو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ذلك نحطو الباذنجان اللي كنا قليناه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحطو فوقو الدجاج اللي كنا طيبناه نصف طياب نفتتوه ونحطوه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد ذلك نديرو لاصوص طوماط فوق الدجاج ونديرو فوقها
البيشاميل اللي نكونو حضرناها من قبل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونزيدو الفرماج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعذ دلك نزيدو نغطيوه بالباذنجان ونسكب فوقها شويا بيشاميل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعذ ذلك نغطيوها بالشابلير(خبز يابس مرحي)
وندخلوها للفرن اللي نكونو سخناه من قبل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد ما يطيب نخرجوها ونحطو عليها الفرماج مرة تانية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كي يدوب الفرماج نقطعوها ونقدموها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]